ひじきの煮物を作った翌日は♪卵焼き☆

りあくみ
りあくみ @cook_40145512

味付け不要。ひじきの煮物が入るので、ちょっと甘めのおかず卵焼きが完成☆ひじきでちょっと色は黒くなるけど美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作った翌日の朝食や、夕食に作っています。
味付け不要☆ひじきの煮物を入れるだけで、ちょっと甘いおいしいおかず卵焼きになります。子供もモグモグ食べてくれます。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. ひじきの煮物 1食分
  3. 適量

作り方

  1. 1

    卵を割りといておく。その中にひじき1食分を煮物の汁ごと入れて混ぜる。

  2. 2

    油を敷いた卵焼き器で、最初にひじきの煮物をすくうようにして流し入れて焼くと上手く焼けます。

  3. 3

    最初に流しいれた卵液は中心に来るので、少々焼くときに崩れたり破けても、後からの卵液できれいに巻けるので上手くいきますよ。

コツ・ポイント

最初に具を多くすくって焼くと、具のために巻きにくいので、少々ぐちゃっとなっていても中心になるから、あとの卵液できれいに修復できて上手く卵焼きが焼けますよ。美味しいのでぜひ。

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レシピ作者

りあくみ
りあくみ @cook_40145512
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