爽やかな美味しさ♪柚子茶風味の焼りんご

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ローズミント
ローズミント @cook_40035152

柚子の爽やかさがたまらない焼りんごです。風邪のひきはじめや美容にも♪韓国の伝統茶『柚子茶』を使います。
このレシピの生い立ち
韓国の伝統茶「柚子茶」を焼きりんごに詰めてみました。爽やかな美味しさがたまりません。美容にもオススメ♪

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材料

  1. りんご １個
  2. 柚子茶 大さじ２
  3. アルミホイル

作り方

  1. 1

    りんごをよく洗い、水気をふき取る。半分にカットして、種をくり抜いておく。

  2. 2

    くりぬいた所に柚子茶を詰める。半分にカットしたりんごに対して、大さじ１程度。

  3. 3

    アルミホイルで１つずつ包む。＊少し上の部分は開けておく。

  4. 4

    深さのある鍋に倒れないように並べる。

  5. 5

    ふたをして、弱火で４５分～６０分ほどじっくり加熱する。

  6. 6

    全体にしんなりとしたらOK。

コツ・ポイント

焦らずじっくりと火を通して。果汁が出てくるのでこぼれないように。オーブンで焼いてももちろんOK！180℃で40分くらいを目安に。柚子茶に蜂蜜などが含まれているので、香りもよく仕上がります。

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レシピ作者

ローズミント
ローズミント @cook_40035152
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パンやお菓子づくりを楽しんでいます。ちょこっとだけ、プチマクロビオティックを心がけていたりも♪カラダに優しいメニューやお野菜を使ったレシピも心がけています！blogでもお料理を公開中→http://ameblo.jp/rosemintblog/
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