きなこと黒ゴマのノンオイルかりんとう

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

カリポリ止まらない!!
このレシピの生い立ち
大好きなきなこと黒ゴマのコラボ★

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材料

  1. 薄力粉 60g
  2. きなこ 50g
  3. 黒ゴマ 大さじ1~好きなだけ
  4. 1個
  5. ひとつまみ
  6. 大さじ1~2
  7. ★砂糖 25g
  8. ★水 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れ、泡だて器でくるくる混ぜ合わせたら、溶き卵を加えてさらに混ぜる

  2. 2

    水をまずは、大さじ1加えて手で捏ねる。

  3. 3

    生地がまだぱらぱらするようなら、更に大さじ1の水を少量ずつ混ぜては捏ね、生地をまとめる。

  4. 4

    生地を軽く打ち粉をいた台の上で、厚さ5mm位にのばし、包丁で細く切る。

  5. 5

    180度に熱したオーブンで25分焼く。

  6. 6

    フライパンに★を入れて熱し、泡が立ってきたら⑤を投入し弱火で30秒から分、焦げないように混ぜる。

  7. 7

    火を止めさらに混ぜ続け、砂糖が白く固まり、まとわりついたら出来上がり。

コツ・ポイント

水を加えるときは、べちゃついた生地にならないよう、面倒でも少量ずつで。
「まだ足りないな」と思うような、ぼそぼそした生地でも捏ねているとまとまってきます。
ずっしり固めの生地になるようまとめてくださいo(*^▽^*)o

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レシピ作者

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849
に公開
大好きなだんでぃ~のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆
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