アサリは砂抜きして
水から煮込む

沸騰したら灰汁を取り

弱火にして昆布だしと
いりこだしを入れて

塩と薄口醤油を少し入れて
お好みの味にする

スープが出来たら
中太縮れ麺を茹でる

茹で上がった麺を
器に入れて、生わかめとネギを
トッピング

最後に熱々のスープを掛けて
出来上がり〜

あっさり簡単ですから、
飲んだ後の〆にいいかも