鮭のルッコラボ☆ハーフパスタ
きゃらめるきぃ @cook_40042792
ルッコラのごまの風味が鮭と相性抜群！
メインじゃないけど少し軽めにパスタを食べたい…そんなときに最適なパスタです♪
このレシピの生い立ち
あと少しメインのものを…
と思い冷蔵庫にあった鮭のあらとルッコラでさっぱりなハーフパスタを作りました☆
出来立てでも、冷えてでもおいしいパスタでどうぞ…
鮭のルッコラボ☆ハーフパスタ
ルッコラのごまの風味が鮭と相性抜群！
メインじゃないけど少し軽めにパスタを食べたい…そんなときに最適なパスタです♪
このレシピの生い立ち
あと少しメインのものを…
と思い冷蔵庫にあった鮭のあらとルッコラでさっぱりなハーフパスタを作りました☆
出来立てでも、冷えてでもおいしいパスタでどうぞ…
作り方
- 1
パスタを茹でておく
アスパラは適当なサイズにカットしておく
- 2
鮭とアスパラにブラックペッパーで軽く下味をつけてオーブンで焼き、焼けたら身をほぐす
- 3
オリーブオイルとだしの素を入れたフライパンを熱し、パスタを炒め、塩こしょうで味を調節する
- 4
お皿に盛り、洗ったルッコラをのせた上に鮭をのせる
- 5
適当な大きさにカットしたレモンと、グリルしたアスパラを添えて完成♪
コツ・ポイント
ルッコラは多めのほうがおいしいです！
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