アプリでひらく作り方
- 1
大根を2センチ位の半月切り（いちょう切りでも！）にして水を張った鍋に入れて箸が通るまで茹でる
↓
茹ったらざるにあける - 2
いかのはらわたと軟骨を取って水洗いし、1センチ幅の輪切りにする。（足は食べやすいサイズに切る）
- 3
鍋にみりん以外の材料を入れ美味しくなるまで中火で煮込む。
※調味料は適当です。味を見ながらお好みで調節して下さい。 - 4
最後にみりんを入れて照りをつけてお皿に盛り付けお好みで干しエビを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
煮込むとお醤油が濃くなるので最初の方は少なめに入れて終盤で調節すると良いかもしれません
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