作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切る
酒と塩コショウで下味を付ける - 2
ごぼうはささがき
ピーマンは細切り
きのこは石突きを取り食べやすい大きさに - 3
フライパンにサラダ油をしき、にんにくチューブを2センチ焦げないように炒める
- 4
鶏肉を入れ炒め、火が通ったらごぼうを入れ、さらに炒める
ごぼうがしんなりするまでしっかり炒める - 5
その他の食材を炒め、合わせ調味料を入れ、塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
ごぼうは火が通りにくいのでしっかり炒めます
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