素材の味が楽しめますこのレシピの生い立ちおふくろが、作っていたのをえおぼえました。
表に包丁で切り込みをいれ、シイタケをオーブントースターで軽く焦げ目がつくように焼く。
へたが苦手な人は切り落としてください。
焼けたら醤油をたらして食べてください。
へたは多少、固いですが顎が鍛えられます。
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