炒飯についてくる、あのスープ
nobico2007 @cook_40042947
ラーメン屋さんでチャーハン頼むとついてくるあのスープです！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べるチャーハン好き！
チャーハン出てきた時にあって欲しいあのネギのみのスープ。ないとガッカリだからね♪
炒飯についてくる、あのスープ
ラーメン屋さんでチャーハン頼むとついてくるあのスープです！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べるチャーハン好き！
チャーハン出てきた時にあって欲しいあのネギのみのスープ。ないとガッカリだからね♪
作り方
- 1
お湯小鍋に沸かします
- 2
沸騰したら味覇、丸鶏がらスープを入れます
この時点でもだいぶあのスープです - 3
味塩コショーと醤油で味を整えたらネギを投入し、火を消して出来上がり！
- 4
ちなみにお豆腐を入れる時は、味覇と丸鶏がらスープ、味塩コショー一振りで優しいスープに♪葱、卵白ふんわりでね♪
-
コツ・ポイント
丸鶏がらスープは是非「味の素」の物を使って下さい。もしかしたらラーメン屋さんの中華そばのスープって味覇と丸鶏がらスープで出来てるんじゃぁ？って味になります。
卵黄ひとつプラスの贅沢炒飯なら、余った卵白をスープにどうぞ！
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