白身魚のムニエル フレンチドレ風
まさむにゃ。 @cook_40073617
ムニエルに、ソースを加えるだけで、一味違います！
見た目もオシャレ～。
冷蔵庫で、保存も可能です。
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったソース・・・ミキサーがなくて、今まで作れなかったのですが、ミキサーがなくても！と、アレンジしてみました。
白身魚のムニエル フレンチドレ風
ムニエルに、ソースを加えるだけで、一味違います！
見た目もオシャレ～。
冷蔵庫で、保存も可能です。
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったソース・・・ミキサーがなくて、今まで作れなかったのですが、ミキサーがなくても！と、アレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切り。ピーマンとトマトは、５ｍｍ角に切っておく。
- 2
★印をボウルに入れて、泡だて器で混ぜる。
- 3
①の野菜を入れて、最後にケチャップで味を整える。
- 4
白身魚に塩コショーをして、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ、こんがり焼く。
- 5
お皿にソースをひいて、白身魚を盛れば、できあがり。
コツ・ポイント
魚を焼くときは、上にくる方を先に焼くと、盛り付けたときにキレイです。
ソースは、冷蔵庫で一週間は保存可能です。
お肉料理などにも使えますよ。
似たレシピ
-
-
-
白身魚のムニエル（かんたんトマトソース） 白身魚のムニエル（かんたんトマトソース）
白身魚のムニエルをかんたんなトマトソースで♪ウチは魚はさわらを使うことが多いです。トマトソースに余った人参を足しても◎＾＾
mori182 -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19385405
