豚肉ときのこのカラフルしょうが焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

ご飯が進む、進む
しょうがだれ最強❕❕
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったのでしょうが焼きに入れてみましたぁ～

豚肉ときのこのカラフルしょうが焼き

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しょうがだれ最強❕❕
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きのこがたくさんあったのでしょうが焼きに入れてみましたぁ～
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材料

4人分
  1. 豚肉(肩、ロース、三枚)お好みで 300g
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. パプリカ(冷凍可) 好きなだけ
  4. まいたけ 半パック
  5. しめじ 半パック
  6. ○醤油 大さじ6
  7. ○酒 大さじ6
  8. ○みりん 大さじ4
  9. ○砂糖 大さじ2
  10. しょうが(チューブ) 4cm

作り方

  1. 1

    ○を混ぜておく
    砂糖が下に溜まるのでよくかき混ぜて

  2. 2

    玉ねぎ5㎜の串切
    パプリカ1㎝の短冊切

  3. 3

    好きなきのこを大き目に裂く

  4. 4

    豚肉が炒まったら
    残りの野菜、しょうがを入れる

  5. 5

    野菜がしんなりしたら○を入れる

コツ・ポイント

冷凍のパプリカを使うなら解凍しておくと水ぽくならない
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舞依ちゅん
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３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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