豚肉しょうが焼き

豚肉しょうが焼き-レシピのメイン写真

豚肉しょうが焼き

えむ3931☆ @cook_40427167

ご飯が進むしょうが焼きです。
しょうがを細切りにしているので、しょうがの食感がしっかり味わえます。
このレシピの生い立ち
いつのまにか主婦歴30年になりました。
素人の簡単な料理ばかりですが、日々作っている料理を載せています。

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しょうがを細切りにしているので、しょうがの食感がしっかり味わえます。
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材料

豚肉１２枚

豚肉(しょうが焼き用)約５００g １２枚
しょうが焼きのタレ
きび砂糖大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ3
しょうが 1片

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作り方

1

しょうがを細切りにし、残りのタレの材料と一緒に大きめのボールに合わせておきます。
2

フライパンで豚肉を2〜３枚づつ両面焼いてしっかり火を通します。
焼けた豚肉から１のボールに入れてタレを絡めます。
3

全ての豚肉を焼いてタレを絡めたら、元のフライパンにタレと一緒に戻します。
4

豚肉がたくさんですが、フライパンの端に豚肉を重ねて、空いたスペースで一枚づつタレを煮からめます。
(弱火〜中火)

コツ・ポイント

豚肉を焼く前にタレに漬け込むと焦げやすいので、焼いてから絡めています。

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えむ3931☆

えむ3931☆ @cook_40427167

2023/10/29 07:02に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉酒しょうが

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