タコとマッシュルームのガーリックバター味

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

パパッと作れる洋風のおつまみ。白ワインによく合います。
このレシピの生い立ち
蛸があったので、ちょっと洋風のおつまみにしてみました。

タコとマッシュルームのガーリックバター味

パパッと作れる洋風のおつまみ。白ワインによく合います。
このレシピの生い立ち
蛸があったので、ちょっと洋風のおつまみにしてみました。

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材料

1-2人分
  1. 蒸し蛸 約100グラム
  2. マッシュルーム 6個
  3. バター 20グラム
  4. ガーリックパウダー 小さじ1/2
  5. イタリアンハーブミックス 小さじ1/2
  6. 少々
  7. コショウ 少々
  8. レッドペッパー 少々

作り方

  1. 1

    蒸し蛸はぶつ切り。マッシュルームは4つ割り。

  2. 2

    熱したフライパンにバター、ガーリックパウダーを入れ、タコとマッシュルームを炒める。

  3. 3

    イタリアンハーブミックスを加え、全体が温まったら最後に塩・コショウ・レッドペッパーをふります。

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Dr仁平
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休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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