夏野菜煮込み（ラタトゥイユ）
あっこママ☆ @cook_40036566
なすやきゅうりを野菜の水分だけで煮込みます
付け合わせやパスタソースなどに
冷やしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を煮込みにしました
夏野菜煮込み（ラタトゥイユ）
なすやきゅうりを野菜の水分だけで煮込みます
付け合わせやパスタソースなどに
冷やしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を煮込みにしました
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
-
- 2
玉ねぎを入れて炒める
-
- 3
大きめに切ったなす、きゅうり、ピーマンも入れて炒める
-
- 4
トマト水煮とローリエを加える
塩・こしょうも入れる -
- 5
ひと混ぜしてふたをして約20分弱火で煮込む
途中で上下を返す -
- 6
器に盛って粉チーズをふる
-
コツ・ポイント
あまり煮過ぎないことと野菜は大きめに切るのが我が家流
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28883254.html
似たレシピ
-
ゴーヤたっぷり！夏野菜のラタトゥイユ ゴーヤたっぷり！夏野菜のラタトゥイユ
夏野菜を大きめに切って食べ応えたっぷりなラタトゥイユ☆野菜から出る水分とトマト缶だけで煮込みます。冷やして食べても◎
-
-
夏野菜たっぷり☆ラタトゥイユ☆ 夏野菜たっぷり☆ラタトゥイユ☆
冷蔵庫にあるお野菜何でもぶちこんじゃって☆ お肉料理の付け合わせやパスタソースにも♪ できたてでも冷やしてもおいしい～♪
-
ラタトゥイユ〜簡単濃厚・夏野菜の煮込み〜 ラタトゥイユ〜簡単濃厚・夏野菜の煮込み〜
ズッキーニ、ナス、ピーマンなど夏野菜の濃厚煮込み！トマト缶と一緒に煮込むだけ。冷やしても美味しいですよ！
☆ようサン☆ -
-
新鮮夏野菜ぎゅっ☆彡超簡単ラタトゥイユ♪ 新鮮夏野菜ぎゅっ☆彡超簡単ラタトゥイユ♪
野菜からの水分と塩コショウだけ。蒸し煮で２０分。熱々でも冷蔵庫でキンキンに冷やしても。白ワインにぴったり♪
-
夏野菜たっぷり！のラタトゥイユ 夏野菜たっぷり！のラタトゥイユ
野菜が沢山摂れるラタトゥイユ。炒めて、野菜とお酒の水分だけで煮込みました。ズッキーニやパプリカがなくても身近な材料だけで作れます。パスタにしたり、そのまま食べたり豆腐に載せたり・・・アレンジ自在です☆
-
-
-
夏バテ解消♪夏野菜ラタトゥイユ♪ 夏バテ解消♪夏野菜ラタトゥイユ♪
旬な野菜をたぁ〜っぷり食べて夏バテ解消♪二日目はパスタソースやカレーに変身☆基本のラタトゥイユレシピです(･∀･)♪ ★PeachPit★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19385717
