おやつにも！簡単さつまいものミルク煮

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西ヶ原's cooksnap of when they made おやつにも！簡単さつまいものミルク煮.
エリオモン
エリオモン @cook_40229931

さつまいもと、甘く煮詰まった牛乳が絡んでとても美味しいです。おやつやお弁当、小腹が空いた時にどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
義母が振舞ってくれたミルク煮が美味しくて、作り方を聞きました。

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材料

  1. さつまいも 適量
  2. 牛乳 適量
  3. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    作りたい分量のさつまいもを、食べやすい大きさに切ります。今回は大きめのさつまいも1/2本使用。皮はむかなくてもOK！

  2. 2

    切ったらそのままお鍋に入れます。

  3. 3

    さつまいもが隠れるくらいひたひたに牛乳を入れ、お好きな量の砂糖を入れます。今回は大さじ1入れました。

  4. 4

    火にかけ、沸騰したら中火〜弱火にします。

  5. 5

    とにかく煮ます。焦げ付かないように時々かき混ぜながら、煮ます。

  6. 6

    このぐらいまで煮たら、完成です！

コツ・ポイント

煮詰める際、焦げないように注意してください。今回の分量で作ると、甘さ控えめです。牛乳や砂糖の量はお好みで作ってください♪

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エリオモン
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