ベーコンと野菜たっぷり★トマトスープ
もり３ @cook_40169817
ベーコンの旨みと野菜の旨みのハーモニー
このレシピの生い立ち
ありあわせの野菜と冷凍してあったベーコンを一緒に煮込んでみました。
ベーコンと野菜たっぷり★トマトスープ
ベーコンの旨みと野菜の旨みのハーモニー
このレシピの生い立ち
ありあわせの野菜と冷凍してあったベーコンを一緒に煮込んでみました。
作り方
- 1
ベーコン、野菜を食べやすい大きさに切っておく
- 2
ベーコンを炒め（油不要）、油が出てきたら野菜を炒める
- 3
水と固形スープの素を入れて10分ほど灰汁を取りながら煮込む
- 4
野菜が柔らかくなったらトマト水煮をスープと一緒に入れてさらに5分ほど煮込む
-
- 5
最後に塩、胡椒で味を整えたら出来上がり
-
コツ・ポイント
普段生で食べることの多いきゅうりを入れて彩り、食感をプラス
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