じゃがいもとにんじんとニンニクの炒め物
Cheeeel @cook_40060609
ビールにもご飯にも合う、クセになる味。
ただの炒め物ではありません。食べだしたら止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
父に「おつまみを作ってくれ」と頼まれ、余っていたにんじんとニンニクと冷蔵庫に入っていた物で作りました。
思った以上に美味しかったので載せました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
1/2のにんじんを半分に切って薄めに切っていく。じゃがいもも同じぐらいの大きさに切る。
- 2
ニンニクはすりおろし、ネギは輪切りにする。ベーコンは縦半分にし、1cmぐらいに切る。
- 3
フライパンに油をひき、ニンニクを入れ香りが出るまで炒める。そこへ1を加え少し焦げ目がつくまで炒める。
- 4
3にベーコンを入れ軽く炒めたら、弱火にし醤油、砂糖を加え炒める。
- 5
4をお皿に盛り、ネギを上にのせたら、完成。
コツ・ポイント
見た目はあまりよろしくないですが騙されないでください！(笑)
クセになる味です。
ベーコンはウインナーでもOK。
他にもお好みで野菜を入れてみてください。
少し味が濃いところが、ネギととっても合います！
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