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豚肉とにんじんじゃが炒め
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豚肉とにんじんじゃが炒め-レシピのメイン写真

豚肉とにんじんじゃが炒め

ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376

じゃがいもの和風おかず♪
白ごはんやビールに◎
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母さんのじゃがいもレシピ♪ビタミンCを補充〜

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材料

2人分
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • 豚バラ切り落とし 200gくらい
  • 塩 1つまみ
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんとじゃがいもをスライサーか包丁で太めの細切りに。

    • 豚肉とにんじんじゃが炒め作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは2分ほどチンして、お箸でほぐしておく。

    • 豚肉とにんじんじゃが炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を小さじ1熱し、中火で豚肉を炒め、塩1つまみ、砂糖小さじ1を入れて混ぜる。

    • 豚肉とにんじんじゃが炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わったら、いったんお皿へあげる。

    • 豚肉とにんじんじゃが炒め作り方4写真
  5. 5

    油そのままで、にんじんとチンしたじゃがいもを3分ほど炒める。

    • 豚肉とにんじんじゃが炒め作り方5写真
  6. 6

    豚肉を戻し入れ、醤油大さじ2入れサッと炒める。完成!

    • 豚肉とにんじんじゃが炒め作り方6写真

コツ・ポイント

炒めた豚肉をいったんお皿へあげる。

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ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376
2021/06/08 11:07に公開
アロハー!手軽で楽しいごはん♪大切なのはイメージと味見をすることよー!さぁ〜楽しんで♪レッツ♪クック♪
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん じゃがいも 豚バラ肉

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