ふかし芋を作る

我が家では炊飯器で簡単にふかし芋を作ってます♡（笑）

ホットケーキミックスを袋の分量どうり混ぜ合わせて記事を作っておきます。

芋をフライパンの表面に並べる分を輪切りに。残りは、角切りか潰すかしてホットケーキミックスに混ぜます。(今回は角切り)

フライパンに、多めのココナッツオイルを溶かし入れ、スライスしたさつまいもを並べメープルシロップをぐるっとかけます。

メープルシロップとココナッツオイルのいい香りがしてきたら、ホットケーキミックスを静かに入れます。

そのまま、弱火で蒸し焼きに！

表面が膨らんで来たら、
大きめのお皿に取り出して
ひっくり返して反対面も焼きます。

中まで火が入ったらお皿にもって、飾りをつける場合はつけて、出来上がり〜♪♪