生姜焼き@黄金比のタレ

ぱるころりん
ぱるころりん @cook_40100321

一番美味しかったタレの割合です。
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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 200g(今回ロース6枚)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★生姜しぼり汁 大さじ1/2
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●砂糖 大さじ1/2
  10. ●生姜すりおろし 小さじ1
  11. キャベツ 千切り適量

作り方

  1. 1

    豚肉、玉ねぎに、★の材料を浸し、10分以上置く。

  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせておく。
    キャベツの千切りをして冷水で洗っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を1枚ずつ広げて、タレを全て流し入れて、弱火~中火でじっくり焼いていく。

  5. 5

    両面焼けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

一番美味しかったタレの割合です。

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レシピ作者

ぱるころりん
ぱるころりん @cook_40100321
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