チーズinピーマンの豚肉巻き

クック63AREC☆
クック63AREC☆ @cook_40237524

和風の味付けで白飯もどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの克服にでも!少しピーマンの味はしますが、チーズとお肉のコラボが最高です♪

チーズinピーマンの豚肉巻き

和風の味付けで白飯もどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの克服にでも!少しピーマンの味はしますが、チーズとお肉のコラボが最高です♪

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材料

1人分
  1. ピーマン 2つ
  2. チーズ お好みで
  3. 豚ばら肉 ピーマンの個数分
  4. みりん 大1
  5. 醤油 大1
  6. 調理酒 大1
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとっておきます。

  2. 2

    種をとったピーマンにチーズを詰めます。
    この時詰めすぎないように注意

  3. 3

    豚肉をピーマンにクルクル巻く。

  4. 4

    崩れないように爪楊枝を使う。

  5. 5

    フライパンに油を敷いて片面を焼きます

  6. 6

    肉が焼けたら裏返しにして、蓋をして焼きます。
    だいたい5分くらい
    この時は中火

  7. 7

    調味料を全て入れて完成です。

コツ・ポイント

チーズが入ったピーマンを豚肉で巻く際は、チーズが漏れないように豚肉を巻くのがポイントです♪

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