ひじきの煮物の残りで簡単サラダ

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☆みきりん★'s cooksnap of when they made ひじきの煮物の残りで簡単サラダ.
さとう（あ）'s cooksnap of when they made ひじきの煮物の残りで簡単サラダ.
かにょんママ
かにょんママ @cook_40065763

残り物のリメイクとは思えない！このサラダが食べたいがゆえにひじき煮を作ることも。主人の大好物♪
このレシピの生い立ち
母が昔働いていた職場で、給食でたまに出てたそうで家でもよく作ってくれてました。カレーの時の副菜にいかがですか？

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材料

作りやすい分量
  1. ひじきの煮物 100グラム位
  2. 卵 2個
  3. キャベツ 半玉
  4. マヨネーズ 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、ときほぐす。フライパンを熱しサラダ油(分量外)を少量入れていり卵を作っておく

  2. 2

    キャベツは洗って千切りにし耐熱皿にいれてレンジで4分程度加熱し茹で野菜にする

  3. 3

    【2】のキャベツはレンジから取り出した後、少し冷まして水気を切っておく

  4. 4

    ボウルに軽く煮汁を切ったひじき煮と【1】【3】を合わせマヨネーズで和える

  5. 5

    2019/06/17画像差し替えました。

コツ・ポイント

キャベツは多いかな？と思うかも知れませんが、かなりかさが減りますので多めでちょうどいい感じです。水気はしっかり切って下さい。べちゃっとしてしまいます。かなり熱くなるので火傷に気を付けて！レンジ加熱時間はご家庭によって調節して下さい。

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レシピ作者

かにょんママ
かにょんママ @cook_40065763
に公開
はじめまして大阪府枚方市在住の2児の母です。お料理は好きなんですがレパートリーが少なくて…簡単で美味しそうなレシピがたくさんあるので楽しいです。よろしくお願いします
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