レンコンを1ｍｍ程度のいちょう切りにし、酢水に5分さらしてから湯がく。

ボウルにみじん切りにしたゆで卵とマヨネーズを入れて混ぜる。

２のボウルにローソンのひじき煮とレンコンと塩を入れて混ぜる。

お皿に盛り付けて出来上がり。