ぺペロンチーノでおま

kamemiki
kamemiki @cook_40038694

ぺペロンオイルを使えばあっという間です
このレシピの生い立ち
1人の夕食。。明日はお休み
それなら臭いが気になることも無し(*`д´)b

で今日はぺペロンに決定

ぺペロンチーノでおま

ぺペロンオイルを使えばあっという間です
このレシピの生い立ち
1人の夕食。。明日はお休み
それなら臭いが気になることも無し(*`д´)b

で今日はぺペロンに決定

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材料

  1. ニンニク 1~3片(薄切りか粗微塵)
  2. オリーブオイル 100g
  3. 鷹の爪 1本(輪切り)

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンに入れて
    火をつける前に唐辛子とニンニクを入れる

  2. 2

    火を着けて弱火でニンニクが焦げないように気をつけながら香りをだす

  3. 3

    ニンニクがキツネ色になれば出来上がり
    保存も利くので殺菌した瓶なんかに入れても便利^^

  4. 4

    ハムやベーコンと玉葱のスライスなんかをこのオイルで炒める

  5. 5

    4に茹でたてのパスタを加えて(お湯をきりすぎない)全体を合わせれば完成
    味見をして塩加減を調整

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kamemiki
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