＊鶏丼＊

☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015

家計に優しいサッパリ鶏胸肉をこってり丼に♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使った子供も喜ぶ丼を作ってみました。

＊鶏丼＊

9時から男's cooksnap of when they made ＊鶏丼＊.
せなかな☆'s cooksnap of when they made ＊鶏丼＊.
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家計に優しいサッパリ鶏胸肉をこってり丼に♪
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鶏胸肉を使った子供も喜ぶ丼を作ってみました。
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材料

  1. 鶏胸肉 １枚
  2. ◆醤油 大さじ1と1/2
  3. ◆酢 大さじ1
  4. ◆みりん 大さじ3
  5. ◆酒 大さじ1
  6. ◆砂糖 大さじ1
  7. ◆玉ねぎ 1/4
  8. ◆にんにく 1～2片
  9. 小麦粉 適量
  10. キャベツの千切り 適量
  11. ご飯 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. 塩、胡椒 適量
  14. 酒（蒸し焼き用） 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはすり下ろす。
    ◆の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    胸肉をそぎ切りにして塩、胡椒して小麦粉をまぶし油の引いたフライパンて焼く。

  3. 3

    片面が焼けたらひっくり返さず酒を入れて蓋をして少し蒸し焼きにしたらタレを入れて強火で肉にタレを絡ませる。

  4. 4

    ご飯の上に千切りキャベツをのせてお肉をのせてマヨネーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏胸肉は火を通しすぎないように、硬くなります！
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