中華三昧（広東風）で蟹玉ラーメン
あっさり蟹玉と広東風のスープが絡んで美味しいです
このレシピの生い立ち
中華三昧のレシピコンテストで考えた料理です
作り方
- 1
卵をほぐし裂いた蟹かまと＊の材料を入れかき混ぜます
- 2
サラダ油を熱したフライパンにいれすばやくかき混ぜ丸く形を整えてひっくり返し蟹玉を作ります
- 3
中華三昧（広東風）に蟹玉をのせ貝割れを飾ります
- 4
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