こんにゃくの炒り煮
ししぽん @cook_40065947
2012.4.13話題入りする事が出来ました。れぽ送って下さった皆様有難うございます！！短時間で味が染み込むおかずです。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんがよく作ってくれた炒り煮をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんやくは食べやすい大きさに切って、熱湯に入れてアク抜きをする。
- 2
鍋にごま油を入れ、①を中火で炒める。こんにゃくに油が回ったらしょうゆとみりん・かつおぶしを入れる。
- 3
汁気が無くなるまで煮て出来上がり♪♪
- 4
joe’sさんが青海苔をまぶして作って下さいました。アレンジに感謝×②です♪美味しそう～っ!!
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コツ・ポイント
かつおぶしを焦がさない様に！
写真はねじりこんにゃくを使ったものですが、普通のこんにゃくで作る時は手でちぎるなどして切ると美味しく出来ると思います。
リアクション
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19386957
