ごま油で炒めていきます。
※私はいつも茎→葉と分けて入れますが一緒でも大丈夫です^^

火が通りしんなりしたら、酒･みりん･しょうゆ(めんつゆ)を入れます。

全体に味が馴染んだら、ごまやその他の具を加えて、できあがりです^^
※写真ではかつおぶしを入れてます