もちもち♪おからバナナマフィン♪

piroroin
piroroin @cook_40073150

外はかりっと中はもちもち♪
おからとバナナで栄養満点♪
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お豆腐屋さんでおからを買ったので作ってみました♪
子供のおやつに♪

もちもち♪おからバナナマフィン♪

Yuriiimama's cooksnap of when they made もちもち♪おからバナナマフィン♪.
ひらか's cooksnap of when they made もちもち♪おからバナナマフィン♪.
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材料

マフィン型約１０個
  1. 薄力粉 ２００グラム
  2. ベーキングパウダー 小匙３
  3. グラニュー糖 １００グラム
  4. 卵 二個
  5. バター ８０グラム
  6. 牛乳 １００CC
  7. バナナ 三本
  8. 生おから １６０グラム

作り方

  1. 1

    薄力粉、BPを合わせて振るっておく。卵はほぐして常温に。バターをレンジでやわらかくなるまで温める（１５０W１分半くらい）

  2. 2

    バターを白っぽくなるまで混ぜ、グラニュー糖を少しずつ混ぜていく。よく混ぜたら卵を三回にわけいれ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    オーブンを１８０度で温めておく。２のボールに牛乳をいれよく混ぜる。バナナを細かくつぶしておいたものを混ぜる。

  4. 4

    生おからをいれよく混ぜたら、粉類をいれてさっくりと混ぜていく。粉っぽさが無くなったら型にいれて１８０度で３５分程焼く♪

コツ・ポイント

甘さはバナナの甘さを生かした程度です、お好みで砂糖の量を調節してください♪
バナナは完熟のものを是非！
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