簡単美味♡洋梨パイ

あまれっとじんじゃー
あまれっとじんじゃー @cook_40066320

ラ・フランスが大好き!芳醇な香りと優しい甘さがイイ感じの簡単パイです♡
このレシピの生い立ち
『簡単・すぐ・美味しい♡いちじくパイ』の洋梨バージョン。

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材料

2人分
  1. 洋梨(ラ・フランスがお勧め) 1/2個
  2. 冷凍パイシート 1枚
  3. パン粉(あれば生パン粉 約大さじ4~5杯
  4. 砂糖(できればグラニュー糖) 適量
  5. レモン汁(あれば 少々

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを4等分にする。(半解凍の状態で切ると切りやすいです)オーブンを200℃に余熱する。

  2. 2

    洋梨は皮を剥いて芯を取り、パイシートに乗る大きさにカットする。厚さは5㎜ぐらい。あればレモン汁を振っておく。

  3. 3

    オーブンシートの上に①のパイを乗せ、パイの上にパン粉を平らに乗せる。(洋梨の水分を吸わせる為パン粉は必ず乗せてください)

  4. 4

    洋梨にグラニュー糖をまぶし付けながら③のパイの上に重ねて並べていく。

  5. 5

    天板に乗せ、200℃で25~30分ぐらい焼く。途中、パイが焦げそうになったらアルミホイルを被せる。

  6. 6

    パイが色付いて膨らみ、洋梨から水分が出てしんなりしてくれば焼き上がり。焼きたてが美味しいです♡

  7. 7

    洋梨は熟したものを使ってください。
    甘味が足りない時はメープルシロップや練乳などをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

*パイをサクサクに焼くコツ*
①フィリングの水分は切る。またはスポンジケーキ等をフィリングの下に敷いて水分を吸わせる。
②高温で焼く。温度が下がるので、出来るだけ途中でオーブンを開けない。
③天板も一緒に予熱する。
だそうです。

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レシピ作者

あまれっとじんじゃー
に公開
たいして強くはないけれど、お酒が大好きです♡素人ですが趣味でカクテルも作っています(*´∀`*)ゞ私のアルコールレシピは、アルコール度数を算出するために割りモノまで○mlと細かく表示していますが、少々の分量の誤差は全く問題ありません。皆さんの好みで増減OK!割りモノもfull upでOKです♪レシピと写真は随時見直し修正しています。気軽におうちBARをはじめよう(*^∀^*)ノ
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