簡単美味♡洋梨パイ

あまれっとじんじゃー @cook_40066320
ラ・フランスが大好き!芳醇な香りと優しい甘さがイイ感じの簡単パイです♡
このレシピの生い立ち
『簡単・すぐ・美味しい♡いちじくパイ』の洋梨バージョン。
作り方
- 1
冷凍パイシートを4等分にする。(半解凍の状態で切ると切りやすいです)オーブンを200℃に余熱する。
- 2
洋梨は皮を剥いて芯を取り、パイシートに乗る大きさにカットする。厚さは5㎜ぐらい。あればレモン汁を振っておく。
- 3
オーブンシートの上に①のパイを乗せ、パイの上にパン粉を平らに乗せる。(洋梨の水分を吸わせる為パン粉は必ず乗せてください)
- 4
洋梨にグラニュー糖をまぶし付けながら③のパイの上に重ねて並べていく。
- 5
天板に乗せ、200℃で25~30分ぐらい焼く。途中、パイが焦げそうになったらアルミホイルを被せる。
- 6
パイが色付いて膨らみ、洋梨から水分が出てしんなりしてくれば焼き上がり。焼きたてが美味しいです♡
- 7
洋梨は熟したものを使ってください。
甘味が足りない時はメープルシロップや練乳などをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
*パイをサクサクに焼くコツ*
①フィリングの水分は切る。またはスポンジケーキ等をフィリングの下に敷いて水分を吸わせる。
②高温で焼く。温度が下がるので、出来るだけ途中でオーブンを開けない。
③天板も一緒に予熱する。
だそうです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387215