手作り牛丼具は牛肉、玉ねぎ他の野菜をめんつゆとザラメで煮て、冷凍するときに汁気も一緒に凍らせます。オムレツなどにも。

レンジで加熱し、熱いご飯に混ぜると味がなじみやすい。混ぜたものをあら熱とれたら弁当箱へ。

さらにおかずも冷めたら詰めていく。焼き芋は、皮をよーく洗い、丸ごと水に漬け、オーブントースターでじっくり焼き、輪切り。

南瓜は、鍋に切った南瓜がひたひたになる程度のめんつゆを入れ、フツフツしてきたら、蓋をして、火を止め余熱調理。

追記。ウインナーは切り目をいれ、適当な長さのインゲンと炒める。少々の油で炒め、薄めめんつゆ、ケチャップで蒸し焼きに。

追記。パイナップル缶もあけると全部は使わないので、小分けして、ラップやシール容器で冷凍。弁当や料理にいる分だけ使う。