簡単キュウリのゴマあえ

sep17yuka
sep17yuka @cook_40079771

ボールで簡単にできる我が家の1品
すり胡麻和え!
このレシピの生い立ち
子供のころは、キュウリを塩で揉んで塩昆布が入ったものが食卓に登場していました。
そこに大好きな、すりごまをプラス!
胡麻油は、居酒屋さんで出てきたキュウリのお通しを参考にしました。
胡麻油を入れたら美味しくなりました。

簡単キュウリのゴマあえ

ボールで簡単にできる我が家の1品
すり胡麻和え!
このレシピの生い立ち
子供のころは、キュウリを塩で揉んで塩昆布が入ったものが食卓に登場していました。
そこに大好きな、すりごまをプラス!
胡麻油は、居酒屋さんで出てきたキュウリのお通しを参考にしました。
胡麻油を入れたら美味しくなりました。

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材料

  1. きゅうり 5本
  2. 小さじ 1.5~2
  3. 塩こんぶ 適量
  4. すりごま(白) 大さじ 1~2
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    キュウリを洗い
    乱切りにします。

  2. 2

    ボールにキュウリ・塩・すりごま・塩昆布を入れて混ぜる

  3. 3

    *ボールをキュウリがこぼれない様に振ります。

  4. 4

    ごま油をサラッと回し入れて、混ぜると出来上がり

コツ・ポイント

胡麻油を入れるとマイルドになります。

ジップロックを使うと便利かもしれませんね。
我が家は、2人家族ですが、保存することなく食べてしまうのでボールで作ります。

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「おいしい」その言葉が聞きたくて、日々 努力を続ける毎日です。サボりがちですが、パン・ケーキ・和菓子の教室に通っています。
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