じゃがいもとズッキーニのガーリック炒め

ななちゃん
ななちゃん @cook_40012755

じゃがいも&ガーリックシリーズ第二弾。ビールがすすむおつまみです。
このレシピの生い立ち
またまたじゃがいも&ガーリックシリーズ。うちの彼は毎日食べたいそうです。

じゃがいもとズッキーニのガーリック炒め

じゃがいも&ガーリックシリーズ第二弾。ビールがすすむおつまみです。
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またまたじゃがいも&ガーリックシリーズ。うちの彼は毎日食べたいそうです。

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材料

2~3人
  1. じゃがいも 2個
  2. ズッキーニ 1/2個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんにく 1かけ
  5. 厚切りベーコン 好きなだけ
  6. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ズッキーニは3mm角くらいに千切り。玉ねぎは薄くスライス。にんにくは包丁の背でつぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、にんにくを温める。香りが出て来たら、じゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもに火が通って来たら残りの野菜とベーコンを投入し、中火~強火で炒める。

  4. 4

    炒まったら、塩コショウで味を整えて出来上がり!!

コツ・ポイント

今回は火が通りやすいように細切りにしましたが、レンチンすれば半月切りとかでもいいと思います。
きのこ類やウインナーでも代用できますよ!

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ななちゃん
ななちゃん @cook_40012755
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ワインとおいしいものが大好き!夢は広~いキッチンで作るお料理をいろんな人に美味しく食べてもらう事!まだまだ食べ村住人の6歳児と戦っています( ´Д`)
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