ヘルシー☆かぼちゃアイスクリーム

Name: ヘルシー☆かぼちゃアイスクリーム
Yield: 3～4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ(皮を剥いた後) 1/4(正味350g); 豆乳or牛乳 150ml; 砂糖 20g; 粉ゼラチン 5g

ゼラチン使用でシャリシャリ感を緩和。かぼちゃの優しい甘みにほっこり♪余ったかぼちゃの皮も捨てません！

このレシピの生い立ち
夏なのでアイスクリーム作って楽しんでます。
乳製品を控えているので、なんとかしてなめらかなアイスを食べたくて色々調べました。
ゼラチンを入れると、シャーベット感が緩和されて、クリーミーになりますよ。

ゼラチン使用でシャリシャリ感を緩和。かぼちゃの優しい甘みにほっこり♪余ったかぼちゃの皮も捨てません！

ゼラチン使用でシャリシャリ感を緩和。かぼちゃの優しい甘みにほっこり♪余ったかぼちゃの皮も捨てません！

材料

3～4人

かぼちゃの量は適当で大丈夫です。
ゼラチンに水をかけないで、水にゼラチンを振り入れてくださいね！
混ぜる作業はFPやバーミックスを使うと、よりクリーミーなアイスになります。

あまぐりぐり @cook_40090870

2012/07/21 02:33に公開

妊娠期、授乳期を経験して、糖質・脂質・乳製品の摂取を控えるように。それでもスイーツ大好き♪皆様のレシピにはいつもお世話になってます（＾＾）

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