かぼちゃを、ホックホクにしま～～す。

「それ、どの位に？」

「栗みたいに」

「へ～～」

こんなやり取りに、興味が沸いて来ましたでしょうか？

沸いた方！

ぜひ、作ってみてくださいね。

で、美味しかったら皆に教えてあげてください。

それでね「これ、どこで知ったの？」って聞かれたら・・・・

「ここ！」って（笑）

ウソです。

私が考えてみたんだーーー！ってあなたのレシピとして言ってください。

そしたら、更に

「へ～～～～！！！！」って、

　ね。

もちろん使うのは鉄フライパン

「鉄、使ってるんだー。すごいねー」って、鉄なら尾ひれつきで～～～す。

でね、

「これ、どう？」と聞かれたら

かぼちゃが栗に近づく感じなんですが・・・・・

それと一緒に「面取りまでしちゃって、にくいね～」

って、イメージも赤丸急上昇ってとこがいいです（笑）

鉄フライパンで楽しいお料理をどうぞ。

ここからは作り方です。

かぼちゃを洗ってから種をとり、適当な４ｃｍ角位に切り分けます。

切り分けたら、面取りをして置きます（ポイント）。

さあ、フライパン登場です。

フライパンにかぼちゃを入れ、常温の油をかぶるか、かぶらないか位まで注ぎます（ポイント）。

油は常温なので、この時かぼちゃは水に濡れていてもオッケーです。

そうしたら、弱火にかけます。

イメージで言うなら、かぼちゃを油でゆっくり煮る感じです。

すると５分位した所で、

小さな泡が出始めます。

ここで、一回ゆっくりかき回し、それぞれ場所移動します。

約８分位すると、

泡も大きくなり始め、栗の様な美味しいそうな香りがしてきます。

この時、もう一回、ゆっくりかぼちゃの場所移動をします。

約１２～１４分弱になると、かぼちゃに熱が入りはじめますので、串でさしながらかぼちゃの加減をみて油から上げます。