キャベツ・白菜は一口大のざく切りにし、しめじは小房に分ける。水菜は３センチ程度のざく切りにする。

かぶは茎を１センチほど残して皮をむき、半分に切る。葉は３センチ程度のざく切りにする。

鍋に★を合わせ、かぶを入れて火にかけ、かぶに火が通ったら残りの具材も加えて煮る。

完成☆