さつまいもゴロゴロ☆パウンドケーキ
たけ☆ゆきどん @cook_40037991
ノンシュガー！はちみつとさつまいもの優しい甘味が愛犬にも大好評☆焼きたてをどぅぞ！外はさくさく、中はほっこり。
このレシピの生い立ち
我が家の愛犬どんはパンやケーキが大好き！さつまいもも大好きなので一緒におやつが食べれないかと思い作りました。ちなみにパンもケーキもわんこ用あげてます。
さつまいもゴロゴロ☆パウンドケーキ
ノンシュガー！はちみつとさつまいもの優しい甘味が愛犬にも大好評☆焼きたてをどぅぞ！外はさくさく、中はほっこり。
このレシピの生い立ち
我が家の愛犬どんはパンやケーキが大好き！さつまいもも大好きなので一緒におやつが食べれないかと思い作りました。ちなみにパンもケーキもわんこ用あげてます。
作り方
- 1
バターを常温に戻す。 材料は量っておく。
- 2
さつまいもの皮をむき、１cm角に切りレンジでチンする。
- 3
オーブンを170℃に温め始める。
- 4
鍋にはちみつと水、さつまいもを入れ少し形が崩れるまで弱火で煮詰める。形がある方が美味しいです。
- 5
バターを白く柔らかくなるまで泡だて器で混ぜ、さつまいもを煮詰めた時の残ったはちみつを入れ混ぜる。
- 6
５に少しずつ玉子を入れ混ぜる。一度に入れてしまうと分離するので注意！
- 7
牛乳を入れ混ぜる。
- 8
ゴムべらに持ち変え、薄力粉をふるいながら入れ、さっくりと切るように混ぜる。最初は固めですが混ぜる内に柔らかくなります。
- 9
はちみつで煮たさつまいもを入れ、軽く混ぜる。
- 10
型にクッキングペーパーをひくか、サラダ油(分量外)を塗り生地を流し黒ごまをふる。
- 11
少し揺すって生地をならし、170℃で40分〜50分焼く。キツネ色になって竹ぐしを差して何もついてこなければ出来上がり！
コツ・ポイント
バターに玉子を混ぜる時くらいですか…。分離するので少しずつ入れて下さい。
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