☆ECO☆再利用！衣の残りで…揚げパン？

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みるきーな
みるきーな @cook_40049777

皆さんは衣の残り（薄力粉パン粉とき卵）どうしてますか？捨てるのは勿体ないから騙されたと思ってついでに揚げてみて〜
このレシピの生い立ち
子供の頃、衣の材料が余ると母が作ってくれていました。天ぷらの時でも天ぷら粉プラス砂糖で揚げてくれました。

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材料

  1. 薄力粉 余り
  2. パン粉 余り
  3. とき卵 余り
  4. 砂糖 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    揚げ物の衣の残りの材料全てに砂糖を加えてスプーンでよく混ぜます。

  2. 2

    おかずの揚げ物を終えた残りの揚げ油にスプーンで落とし余熱で揚げてください♪浮いてきてキツネ色なら大丈夫です！

  3. 3

    揚がったら、お好みで砂糖やシナモン、きなこなどかけて出来上がりです。もちろんそのままでも美味しい(o^〜^o)

コツ・ポイント

余熱だけでは不安な時、温度が低い時は、火をつけてくださいね。数時間はもちもちした食感で美味しいのですが、だんだん固くなるので一晩は置けないです。卵の残りが少ない時は、水か牛乳を足して、あればベーキングパウダーを足してください。

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レシピ作者

みるきーな
みるきーな @cook_40049777
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登録したばかりでよくわからないですがお料理大好きです(^O^)幅広くレパートリーを増やしていきたいと思います！体に良い食材を使ったお菓子に興味ありますo(^-^)o
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