ダンディライオン・パンケーキ

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

ダンディライオンには利尿効果や強肝作用があるので、浮腫みが気になる時や二日酔いの時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
ダンディライオンを入れて少し香ばしく

ダンディライオン・パンケーキ

ダンディライオンには利尿効果や強肝作用があるので、浮腫みが気になる時や二日酔いの時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
ダンディライオンを入れて少し香ばしく

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材料

  1. ホットケーキミックス粉 150g
  2. 牛乳 100ml
  3. 1個
  4. ダンディライオン 小さじ1
  5. レッドローズ 小さじ1
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ダンディライオンをフライパンで焦げないように煎ります。
    好みに応じて粉砕します。

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、牛乳・ホットケーキミックス粉を入れザックリ混ぜます。

  3. 3

    適度に粉砕して冷めたダンディライオンを入れて、再度混ぜます。

  4. 4

    フライパンを熱して、オリーブオイルで焼きます。

  5. 5

    生地を反す時にレッドローズを乗せます。
    あまり熱を加えると色が抜けてしまうので、注意。

  6. 6

    両面を焼いたら完成です。

  7. 7

    今回はハーブ蜂蜜でいただきました。

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仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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