しらすと白菜の和風スープパスタ♪
話題入り感謝☆ママのランチにもぴったり！お手軽に出来て美味しい！しかもヘルシーな和風のスープパスタです♪
このレシピの生い立ち
細いフェデリーニを使って、和風のスープパスタを作ってみました♪
しらすと白菜の和風スープパスタ♪
話題入り感謝☆ママのランチにもぴったり！お手軽に出来て美味しい！しかもヘルシーな和風のスープパスタです♪
このレシピの生い立ち
細いフェデリーニを使って、和風のスープパスタを作ってみました♪
作り方
- 1
白菜は茎の部分と葉の部分に分け、茎の部分は1㎝幅の細切り、葉の部分はざく切り、しめじは石づきを落とし、解しておく
- 2
パスタは、たっぷりのお湯に塩を入れて、袋に記載の−1分で茹でて、湯切りをしておく
- 3
油を熱したフライパンに、白菜の茎の部分としめじを入れて炒め、白菜がしんなりして来たら、白菜の葉の部分・2・茹で汁を加える
- 4
白だし・梅昆布茶・岩塩・コショウで味を整え、スープごとお皿に盛り付ける
- 5
、釜揚げしらす・小ねぎ・白いりゴマをトッピングしたら、出来上がり！
- 6
『カロテノイド』が普通の白菜の6倍も入ってる、オレンジ白菜を使っているので、白菜の色が黄橙色っぽいです♪
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- 7
『白菜とりんごのサラダ』（ レシピID：19879452 ）
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- 8
2013/12/27カテゴリに掲載されました♪
- 9
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コツ・ポイント
油を熱する時は、オリーブ油を使った時は温める程度にして、加熱しすぎないように！（酸化しやすいので）
パスタを茹でる時、お湯1ℓに対して塩10gを目安にするといいです！
トッピングのしらすに塩気があるので、味付けの岩塩は控えめに調節して下さい
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