今が旬(青森）山菜ミズの炒め物
gankoiwako @cook_40049115
材料は少量で美味しい料理の出来上がり
このレシピの生い立ち
山菜ミズ採れたてシャキシャキ感がたまりません。超簡単一品料理です
今が旬(青森）山菜ミズの炒め物
材料は少量で美味しい料理の出来上がり
このレシピの生い立ち
山菜ミズ採れたてシャキシャキ感がたまりません。超簡単一品料理です
作り方
- 1
3，4センチ位に切る沸騰した鍋に塩少々いれてミズを入れてくっださい。綺麗な緑色に変わりましたらざるに入れる
-
- 2
ミズで冷ましてください
-
- 3
氷水で冷ましてもＯＫ
-
- 4
油を入れて,ハム.もやし.ミズを入れて炒めてください。もやしがしんなりしたらオイスターソース少々入れ軽く炒めてＯＫ！
コツ・ポイント
オイスターソースはご家庭のお好みの量にしてください。ミズは青臭さもなくシャキシャキ感がありサラダにも.料理のつけあわせにも、酢の物にもＯＫ、残りのミズの保存は瓶の中に水を入れて密封して冷蔵庫で時々水を入れ替えると４．5日ＯＫ．冷凍はＮＧです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19389721
