こいのぼりパン ♡子どもの日に♫
あおママ♡ @cook_40203928
子どもの日にこいのぼりパンを作ってあげたくて♡
このレシピの生い立ち
パン好きな息子のために
大好きなりんごとサツマイモを具にして作りました
こいのぼりパン ♡子どもの日に♫
子どもの日にこいのぼりパンを作ってあげたくて♡
このレシピの生い立ち
パン好きな息子のために
大好きなりんごとサツマイモを具にして作りました
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉〜きび砂糖までの材料をHBにいれタネをつくる
- 2
【りんごフィリングを作る】
皮を剥いたりんご1/2から鱗の飾り用にスライスして♡の型で抜いて塩水につけておく - 3
型抜きで余ったりんごと合わせて1cmほどの角切りにする
- 4
鍋にバター、りんご、きび砂糖をいれて弱火〜中火で混ぜながら煮る
- 5
サツマイモ（あれば）と混ぜ合わせておく
- 6
【パン生地完成】
8当分に軽くガス抜きしながら丸めて濡れ布巾をし10分ベンチタイム - 7
再びガス抜きをしながら2を中にいれ長方形に成型する
- 8
オーブンで二次発酵させる
40c°で35〜40分ほど
（余熱時間ある場合は少し前でとりだしておく） - 9
オーブンを170c°15分
（ご家庭で調整してください）
で余熱をする - 10
卵黄をハケで表面にぬる
- 11
ハサミで尻尾部分に切り込みをいれる
- 12
鱗部分に切り込みをいれて♡に型抜きしたりんごを差し込むように置いていく
- 13
余熱が終了したらオーブンに再度いれて焼く
- 14
目になるスライスチーズを丸く抜いておく
- 15
焼き上がりに14をのせてその上に黒ごまで目、ケチャップでホッペをつけたら完成♡
コツ・ポイント
サツマイモはなければりんごだけでも十分だと思います
パン生地の水の量はお使いのHBや粉などで違ってくる場合もあるのでご家庭で調整してくださいʕ·ᴥ·ʔ
つくれぽ
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