✿お豆腐サラダのオープンサンド✿

ぽろん526
ぽろん526 @poron526

ヘルシーだけど、ほどよい濃厚さで満足感があります^^
塩昆布とワサビで和風なトッピングサンドをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
一口サイズで食べやすく、ヘルシーなトッピングサンドを考えました^^

✿お豆腐サラダのオープンサンド✿

ヘルシーだけど、ほどよい濃厚さで満足感があります^^
塩昆布とワサビで和風なトッピングサンドをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
一口サイズで食べやすく、ヘルシーなトッピングサンドを考えました^^

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材料

マフィン2個分
  1. イングリッシュマフィン 2個
  2. 豆腐絹ごし 150g
  3. 枝豆 30g(さやから取り出し豆のみの重さ)
  4. カニカマ 3本
  5. プロセスチーズ 20g
  6. 塩昆布 5g(ひとつまみ)
  7. ◎煎り胡麻 小さじ1
  8. *マヨネーズ 小さじ2~
  9. *わさび 小さじ1/4~
  10. *EXバージンオリーブオイル 小さじ1
  11. *胡椒(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    マフィンを半分に外し、4等分に切ってオーブントースターでこんがりと焼く。

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジ(500w)で2分加熱。ザルにあけ、スプーンで潰し、更にしっかり水切りをする。

  3. 3

    カニカマは半分の長さに切り、裂く。
    枝豆は茹でてサヤから取り出しておく。チーズは小さくサイコロに。
    塩昆布は粗く刻む。

  4. 4

    しっかり水気を切った豆腐、◎をボウルに入れて混ぜ合わし、*も加えよく混ぜ合わす。

  5. 5

    出来あがり♬

  6. 6

    マフィンや食パン、バゲット等に乗せてどうぞ♬

  7. 7

    2017/7
    アピタ・ピアゴさまのレシピリーフレットに採用していただきました(✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

今回はマフィンを使用しましたが、食パンやバゲット等お好きなパンでどうぞ^^
塩昆布の量はお好みで加減してください。
豆腐はしっかりと水切りをしてください。

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ぽろん526
に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎14歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪14歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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