手羽中のお酢煮
natsu-.-konatsu @cook_40058719
手羽中のお酢煮。暑い夏にぴったりです♪調味料は計らなくてＯＫ！
お酢３：みりん１：醤油１くらいのイメージで！
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんが作ってくれた手羽中のお酢煮。思い出しながら作ったら旦那の好きなレシピNo.1になりました♩
調味料を計らなくても美味しくなるのがGOOD！
手羽中のお酢煮
手羽中のお酢煮。暑い夏にぴったりです♪調味料は計らなくてＯＫ！
お酢３：みりん１：醤油１くらいのイメージで！
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんが作ってくれた手羽中のお酢煮。思い出しながら作ったら旦那の好きなレシピNo.1になりました♩
調味料を計らなくても美味しくなるのがGOOD！
作り方
- 1
手羽中にフォークを刺し穴をあけ、塩コショウする。
お鍋に入れて、ひたひたにお水を入れる。 -
- 2
お酢を回し入れる。
じゃぶじゃぶ入れちゃってください。
ローリエも入れて中火で煮込む -
- 3
お酢とお水が半分くらいになったら、みりんとお醤油を入れて、照りが出るまで弱火で煮込む。
煮汁はちょっと残してね。 -
コツ・ポイント
お醤油とみりんを入れると焦げやすくなるので、弱火でじっくり味がしみるまで煮込んでください。熱いうちに食べてねー！
料理大好き新米主婦です。ホームパーティーが好きなので、おもてなし料理パーティー料理のレシピを増やしていきたいです。2010年7月13日に入籍し、2010年１２月５日に結婚式をしました。お料理上手な方に色々教えていただきたいです♪是非よろしくおねがいします＾−＾
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