冷やしエビワンタンジュレぽんソース☆
ちきぽん @cook_40044223
さっぱりだけどしっかり味☆
冷たくてもおいしいんです！
プリップリの冷やしエビワンタンです♪
このレシピの生い立ち
ジュレぽんをいかしたくて☆2015/6/10クックパッドニュースに掲載していただきました。
冷やしエビワンタンジュレぽんソース☆
さっぱりだけどしっかり味☆
冷たくてもおいしいんです！
プリップリの冷やしエビワンタンです♪
このレシピの生い立ち
ジュレぽんをいかしたくて☆2015/6/10クックパッドニュースに掲載していただきました。
作り方
- 1
えびは粗く刻み、ニラも刻んで調味料と混ぜる。
-
- 2
ワンタンの皮で具を包む。
-
- 3
ワンタンの包み方↓
少なめにワンタンの皮に具をのせる。
水をつけて空気を抜きながら2つ折りにする。
-
- 4
具の部分を山折りにして下の角に水をつける。
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- 5
水を付けた部分をくっつける。
-
- 6
ワンタンを茹でて氷水にとる。(浮いてきたらゆであがり)
-
- 7
角切りにしたプチトマトをジュレぽんを混ぜて、ワンタンの溝の部分にかける。
-
コツ・ポイント
ワンタンを包むときは具は少なめに、ゆっくり山折りにすると破れにくいです☆
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