作り方
- 1
ジプロック等口の締まる袋に☆を入れて混ぜ合せ、お肉を入れて袋の外から揉んで馴染ませ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かせておく
- 2
漬けだれの材料を全て小鍋に入れて沸騰させた後火を止め、あら熱が取れたら、ジプロックに入れる
- 3
1のお肉を取り出し、フライパンで表面に焼き色を付け（中まで火が通らなくてOK!）2の袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる
- 4
3を炊飯器に入れ、水（分量外）を袋がひたひたになるまで注ぎ、炊飯器の保温スイッチを押して8時間放置
- 5
3を取り出し、あら熱が取れたらネギとしょうがは取り出し、冷蔵庫で寝かせておき、食べる分だけスライスして盛りつける
- 6
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コツ・ポイント
お肉をはちみつに漬けておくと、繊維が柔らかくなります♪
『保温』と『炊飯』のスイッチを間違えないように！
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