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圧力鍋でハヤシライス!短時間で完成。
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圧力鍋でハヤシライス!短時間で完成。-レシピのメイン写真

圧力鍋でハヤシライス!短時間で完成。

十日市の猫
十日市の猫 @cook_40218408

圧力鍋でさっとハヤシライスの完成!じっくり煮込んだ感じになります!
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圧力鍋使用がポイント。

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十日市の猫
十日市の猫 @cook_40218408

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材料

  • 牛肉バラ 200g
  • 玉ねぎ 3個
  • しめじ 1パック
  • 調味料
  • ハヤシのルー 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • コンソメの素 少々
  • 卵(仕上げ用) 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをオリーブオイルで弱火でじっくりきつね色になるまで炒める。

  2. 2

    牛肉も塩こしょうで炒めておく。

  3. 3

    圧力鍋に1,2、水を入れてアクが出るまで煮る。

  4. 4

    アクをとったら蓋をして加圧時間15分で煮る。

  5. 5

    煮えたらハヤシルー、コンソメを入れて5分ほど煮込む。

  6. 6

    ライスの上に半熟にした玉子を乗せてハヤシをかければ出来上がり!

コツ・ポイント

最初の玉ねぎをじっくり炒めるとこがポイント。
そこだけは手間暇かけて下さい!後は圧力鍋で簡単なので。
最後にコンソメを加える事で味に深みとコクが出ます。
仕上げの半熟たまごがある方が絶対美味いです!

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十日市の猫
十日市の猫 @cook_40218408
2009/09/25 16:02に公開
料理好きな猫です。日々使う調味料(塩・こしょう・砂糖など)にはこだわる。食材は必ず国産を使用する。分量はすべてフィーリングで。
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このレシピのキーワード

ハヤシライス シメジ 卵 玉ねぎ 牛バラ肉

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