うなぎの冷やし麺

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うなぎの冷やし麺
このレシピの生い立ち
こってりうなぎをさっぱり食べたいと思って

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材料

  1. うなぎの蒲焼 １枚
  2. ひやむぎ 適量
  3. 卵 １コ
  4. きゅうり １本
  5. めんつゆ １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    麺を茹でる

  2. 2

    錦糸玉子を作る

  3. 3

    きゅうりを千切り、うなぎを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    彩りよく盛り付ける

  5. 5

    蒲焼のたれとめんつゆを混ぜてまわしかける

コツ・ポイント

麺や野菜でアレンジいっぱい！
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