作り方
- 1
茹で汁の灰汁を取り覗き沸騰させる。全ての材料を１ｃｍ角程度にカットし入れます。
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- 2
ひと煮立ちしたら押し麦を入れ弱火で20分程度煮込みます。
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- 3
あれば鶏胸肉、香草を乗せて完成です。
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- 4
鶏胸肉のやわらか煮のレシピはこちらから「レシピID : 19114665」
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コツ・ポイント
押し麦でつくとろみが嫌な場合は野菜が煮えてから予め茹でたものを入れひと煮立ちさせます。
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