北海道のピンクで甘ーいお赤飯
♡みゆmama♡ @cook_40038133
炊飯器で炊いてしまう、簡単なお赤飯です。甘納豆が甘くていい味だしてます。食紅をしっかり入れてピンクにするのも特徴です。
このレシピの生い立ち
お袋の味。これじゃなきゃお赤飯を食べた気がしないんです。娘の誕生日に作りました。
北海道のピンクで甘ーいお赤飯
炊飯器で炊いてしまう、簡単なお赤飯です。甘納豆が甘くていい味だしてます。食紅をしっかり入れてピンクにするのも特徴です。
このレシピの生い立ち
お袋の味。これじゃなきゃお赤飯を食べた気がしないんです。娘の誕生日に作りました。
作り方
- 1
もち米をとぎ、炊飯器に水と一緒に入れて30分おく。これ以上水に浸しておいてはダメです。
- 2
食紅を大目に入れてスプーンで混ぜ、通常通り炊飯します。
- 3
甘納豆をザルに入れてさっと洗い、回りについてる砂糖を落とします。
- 4
炊き上がった赤飯に甘納豆を混ぜ、盛り付けて完成です。ごま塩を振って召し上がれ。
コツ・ポイント
水に浸す時間は30分がベスト！短すぎても長すぎても良くないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19391611
